Заморозить баклажаны-реально? / Курилка

Lacett | Шашечник

Заморозить баклажаны-реально?

13 сентября 2014 в 21:05

Очень люблю салат- печеные баклажаны, помидоры, лук, масло, соль. Реально заморозить баклажаны что бы потом их запечь и в салат отправить?

Сharme | матриархат

Re: Заморозить баклажаны-реально?

[Re: Lacett] 13 сентября 2014 в 21:12

Lacett 13.09.2014 21:05 пишет:

Очень люблю салат- печеные баклажаны, помидоры, лук, масло, соль. Реально заморозить баклажаны что бы потом их запечь и в салат отправить?

Запечь, нарезать и заморозить.

Lucky | Достоевский

Re: Заморозить баклажаны-реально?

[Re: Lacett] 13 сентября 2014 в 21:12

Морозили кубиками на салат и пластинками на рулеты - нормально.

Фуд_експерт | перфекціоніст

Re: Заморозить баклажаны-реально?

[Re: Lacett] 13 сентября 2014 в 21:14

Просто отлично. Один из овощей, которые отлично переносят заморозку. Целый, резаный, кубиками, кольцами, половинками. Всё супер. Морозь и не парься.

Малена | подсевший на форум

Re: Заморозить баклажаны-реально?

[Re: Lacett] 13 сентября 2014 в 21:24

Lacett 13.09.2014 21:05 пишет:

Очень люблю салат- печеные баклажаны, помидоры, лук, масло, соль. Реально заморозить баклажаны что бы потом их запечь и в салат отправить?

если еще фету или брынзу добавить, вообще зашибись будет.
Нормально заморозить нереально. Тем более на запекание.

owner_kiev | Достоевский

Re: Заморозить баклажаны-реально?

[Re: Малена] 13 сентября 2014 в 21:29

Малена 13.09.2014 21:24 пишет:

Lacett 13.09.2014 21:05 пишет:

Очень люблю салат- печеные баклажаны, помидоры, лук, масло, соль. Реально заморозить баклажаны что бы потом их запечь и в салат отправить?

если еще фету или брынзу добавить, вообще зашибись будет.
Нормально заморозить нереально. Тем более на запекание.

да ну! в герметичном пакете крупными кубиками или пластинами ажбигом. нофросты сушат заморозку, поэтому в герметичный пакет и все прекрасно сохранится. я морожу и помидоры и синенькие, горох. раньше для малого морозили цветную капусту.

Hammer | Властелин 12ти Вольт

Re: Заморозить баклажаны-реально?

[Re: Lacett] 13 сентября 2014 в 22:02

главноэ не отморозить

M_A_N | старый писатель

Re: Заморозить баклажаны-реально?

[Re: Lacett] 13 сентября 2014 в 22:22

Тоді спеціально для поціновувача блюд з баклажанів дуже смачні "Папуцяки" (Греція)

http://youtu.be/7cnkxSzJnoE

deleted | Анонім

Re: Заморозить баклажаны-реально?

[Re: Lacett] 13 сентября 2014 в 22:24

Lacett 13.09.2014 21:05 пишет:

Очень люблю салат- печеные баклажаны, помидоры, лук, масло, соль. Реально заморозить баклажаны что бы потом их запечь и в салат отправить?

О чем уже на фтуе пишут (с)
Готовим с Юлией Высоцкой

M_A_N | старый писатель

Re: Заморозить баклажаны-реально?

[Re: ] 13 сентября 2014 в 22:31

Не тільки ж війною та політичкою жити...

Ant-ua | подсевший на форум

Re: Заморозить баклажаны-реально?

[Re: Lacett] 13 сентября 2014 в 23:00

вторая ссылка в гугле

http://youtu.be/c82y5xIpN8k

Yea | don't play for respect

Re: Заморозить баклажаны-реально?

[Re: Lacett] 13 сентября 2014 в 23:05

Морожу майже всі овочі кубиками. Колись морозила баклажани і напівкільцями. Згідна з Фуд-експертом.

Mangust | бЭндеровец

Re: Заморозить баклажаны-реально?

[Re: Yea] 13 сентября 2014 в 23:07

Думаю, в этом сезоне полезней будет заморозить мясо и колбасу. Пока они есть.

BorisB | гроза таксистов

Re: Заморозить баклажаны-реально?

[Re: Mangust] 13 сентября 2014 в 23:16

В ответ на:

Думаю, в этом сезоне полезней будет заморозить мясо и колбасу. Пока они есть.

солонина, ну и туш0нка

Ant-ua | подсевший на форум

Re: Заморозить баклажаны-реально?

[Re: Mangust] 13 сентября 2014 в 23:17

Mangust 13.09.2014 23:07 пишет:

Думаю, в этом сезоне полезней будет заморозить мясо и колбасу. Пока они есть.

до

, если липистричества не будет

Yea | don't play for respect

Re: Заморозить баклажаны-реально?

[Re: Mangust] 13 сентября 2014 в 23:20

Mangust 13.09.2014 23:07 пишет:

Думаю, в этом сезоне полезней будет заморозить мясо и колбасу. Пока они есть.

У мене вже забита морозилка овочами. Треба купити якусь кількість банок тушонки.

До речі, май на увазі, що білок (рослинний) є, наприклад, у квасолі. Її взагалі не треба зберігати в холодильнику. Можна й без м'яса прожити, хоча й сумно.

deleted | Анонім

Re: Заморозить баклажаны-реально?

[Re: M_A_N] 13 сентября 2014 в 23:27

M_A_N 13.09.2014 22:31 пишет:

Не тільки ж війною та політичкою жити...

Прально! Давно мы об "овощах" не вспоминали - только укроп да укроп))

З.ы не морожу я баклажаны, и кабачки как то посоветовали, а они

, онли зелень и фрукты на компот, домашние пельмени и грибы)

M_A_N | старый писатель

Re: Заморозить баклажаны-реально?

[Re: Mangust] 13 сентября 2014 в 23:57

Mangust 13.09.2014 23:07 пишет:

Думаю, в этом сезоне полезней будет заморозить мясо и колбасу. Пока они есть.

Другими словами лучше не морозить, а вспомнить мудрость старшего поколения...

Домашняя консервация в банках рулит или Овощи-фрукты, Тушенки, Домашние колбасы + Крупы, Макароны, Сахар-Соль, Варенье, Компоты, Бутылированная вода, Вино-Виски... В идеале "Хатинка чи Дача" та "Погребок" за містом, чтобы всё это хранить.